上海的蒸籠珍寶：小籠包指南

2025-02-28

上海的標誌性湯包——小籠包指南！了解它是什麼、來自哪裡、如何吃，以及在上海何處找到最好的小籠包——一份頂級的中國美食推薦。來中國旅遊必嚐。

咸香浓郁精致甜

麸质猪肉大豆芝麻

注意：以下信息基于这些菜肴典型制备方法中可能存在的过敏原。烹饪过程和食材可能因餐厅而异，存在交叉污染的风险。对于有食物过敏史的读者，最可靠的方法是直接向餐厅询问具体的食材信息。

對於來上海旅遊的美食愛好者來說，小籠包 (小籠包) 絕對是必嚐的美食。這些精緻的湯包是這座城市的烹飪標誌，品嚐它們是一場美味的冒險。

小籠包是什麼？

小籠包是一種小巧的褶皺包子，裡面包裹著鮮美的肉湯和肉餡，傳統上是用豬肉餡的。它們是用竹蒸籠蒸製的，因此得名「小籠包」，字面意思是「小竹籠包子」。其神奇之處在於裡面的湯汁——這是通過在餡料中加入肉凍（一種膠狀肉湯）製成的，當包子蒸熟時，肉凍會融化成豐富的液體。

雖然中國其他地方也存在類似的餃子，但小籠包最出名的是與上海有關。據說它起源於19世紀末的南翔鎮，如今是上海的一個區。

多汁中華小籠包特寫，內餡飽含鮮美湯汁，是中國任何點心主題旅行(trip)中必嚐的美味，頂級的中華料理體驗，您的中國之行不容錯過。

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雖然經典的豬肉餡是最常見的，但您會發現各種各樣的變化：

一份美味的中華小籠包，褶子勻稱，為您的中國各地區美食探索之旅(trip)增色，經典的中華料理，中國旅行的必點美食。

吃小籠包需要一點技巧，以避免熱湯噴濺！