Pekín: Donde la historia antigua se encuentra con las maravillas modernas
Lo Más Destacado de la Galería
Pekín, la capital de China, combina sin esfuerzo la grandeza de las antiguas dinastías con el dinamismo de la vida moderna. Alberga sitios históricos de fama mundial como la Gran Muralla y la Ciudad Prohibida, testimonios del rico pasado imperial de China. Aquí, encontrará casas tradicionales de patio en hutongs junto a imponentes rascacielos y bulliciosos distritos comerciales. Como el corazón cultural de China, Pekín ofrece una gran cantidad de experiencias, desde el cautivador arte de la Ópera de Pekín hasta las animadas actuaciones de crosstalk. Y en lo que respecta a la comida, Pekín tienta con delicias únicas como el Pato Laqueado de Pekín, la Tripa Escalfada y el Zhajiangmian, y sus calles de bocadillos son un paraíso para los amantes de la gastronomía. Un paseo por Pekín ofrece una oportunidad única para presenciar el patrimonio histórico de la ciudad y su vibrante espíritu contemporáneo, una combinación que atrae a visitantes de todo el mundo.
Cómo llegar
En avión
Pekín cuenta con dos importantes aeropuertos internacionales: el Aeropuerto Internacional de Pekín-Capital y el Aeropuerto Internacional de Pekín-Daxing. Puede encontrar vuelos directos desde muchas ciudades del mundo. Para viajar entre el centro de la ciudad y los aeropuertos, existen opciones convenientes como autobuses de enlace al aeropuerto, taxis o el metro.
En tren
La extensa red ferroviaria de China conecta Pekín con otras ciudades de todo el país, con trenes de alta velocidad y trenes regulares. Los trenes de alta velocidad son una opción popular para viajes de larga distancia, que ofrecen velocidad y comodidad. Los precios de los billetes varían según el destino y la clase. Por ejemplo, un asiento de segunda clase de Pekín a Shanghái cuesta aproximadamente 550 yuanes, mientras que a Xi’an cuesta alrededor de 515 yuanes. Compre billetes en línea a través del sitio web oficial 12306 (http://www.12306.cn/en) o en las ventanillas de venta de billetes de la estación. Los billetes de alta velocidad salen a la venta dos semanas antes; se recomienda reservar con antelación, especialmente durante las temporadas altas.
Moverse por Pekín
Metro/Autobús
Pekín cuenta con una red de metro completa, lo que facilita la navegación por la ciudad. Para viajar cómodamente en metro y autobús, considere usar el código de transporte Alipay. El sistema de autobuses también es una buena opción; utilice aplicaciones de mapas como Baidu Maps o Gaode Maps (ambas ofrecen interfaces en inglés) para planificar rutas.
Taxi/Aplicaciones de transporte
Los taxis están fácilmente disponibles en la calle. Alternativamente, utilice aplicaciones de transporte (como Didi o Gaode Maps) para reservar un viaje. Generalmente se recomiendan las aplicaciones para evitar malentendidos y ayudar a asegurar rutas directas. Sin embargo, tenga en cuenta que la congestión del tráfico puede ser intensa durante las horas punta de la mañana y la tarde.
Atracciones
La Ciudad Prohibida (El Museo del Palacio)
La Ciudad Prohibida, también conocida como el Museo del Palacio, es el complejo palaciego antiguo más grande y completo del mundo. Ofrece una visión de la opulencia y la grandeza del pasado imperial de China. Situado en el corazón del eje central de Pekín, sirvió como palacio imperial para las dinastías Ming y Qing. La construcción comenzó en 1406 y se completó en 1420.
La Gran Muralla
La Gran Muralla es una maravilla mundialmente conocida y un símbolo de la fuerza y la resistencia de China. Su historia se remonta al período de los Estados Combatientes. Las secciones dentro del municipio de Pekín fueron parte de la expansión de la dinastía Qin. Hoy en día, las secciones más visitadas, como Badaling y Mutianyu, son principalmente restos de la dinastía Ming.
El Palacio de Verano
El Palacio de Verano, inicialmente llamado “Jardín Qingyi” y construido en 1750 durante la dinastía Qing, es un extenso jardín imperial. Situado en el número 19 de Xinjian Gongmen Road, distrito de Haidian, Pekín, abarca 3,009 kilómetros cuadrados. La Colina de la Longevidad y el Lago Kunming son sus características centrales, que combinan la belleza natural y la arquitectura imperial. Es uno de los Cuatro Grandes Jardines de China y un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1998.
Recorrido por los Hutongs
Los hutongs, los callejones tradicionales de Pekín, son las venas históricas de la ciudad, que preservan su rica historia y cultura. Estos estrechos callejones, bordeados de siheyuan (casas de patio tradicionales), comenzaron a tomar forma durante la dinastía Yuan. Detalles arquitectónicos como los pilares de las puertas y los muros de separación muestran el encanto tradicional chino.
Ópera de Pekín
La Ópera de Pekín es una apreciada forma de arte tradicional que encarna la esencia de la representación teatral china. Combina canto, recitación, actuación y artes marciales, con elaborados trajes, maquillaje facial distintivo y cautivadoras actuaciones. Su vasto repertorio ofrece una fascinante visión de la narración y el arte chinos. Experiméntelo en teatros como el Gran Teatro Mei Lanfang o en teterías tradicionales.
Comida
La cocina de Pekín es conocida por sus sabores audaces. Aquí hay algunos platos que debe probar:
Pato Laqueado de Pekín
El Pato Laqueado de Pekín es posiblemente la especialidad culinaria más famosa de Pekín, celebrada por su piel crujiente y su carne tierna. Saboree el pato auténtico en restaurantes como Quanjude y Dadong. Tradicionalmente se sirve con panqueques finos, cebolletas, pepinos y salsa de judías dulces (las cebolletas son opcionales).
Zhajiangmian (Fideos con pasta de soja)
El Zhajiangmian es un plato clásico de fideos del antiguo Pekín, que presenta una rica salsa de carne. Las porciones pueden ser bastante generosas. (Nota para las personas con alergia al gluten)
Shuanyangrou (Olla caliente de cordero hervido al instante)
El Shuanyangrou, o olla caliente de cordero, es un plato popular y reconfortante, especialmente en invierno. Algunos condimentos pueden ser picantes; informe a su camarero si es sensible. Los viajeros con restricciones dietéticas deben tener en cuenta que contiene cordero.
Jiaoquan (Anillos de masa frita)
Los Jiaoquan son anillos de masa fritos, conocidos por su textura crujiente y fragante y su sabor único. A menudo se disfrutan con Douzhi o se colocan entre dos mitades de un pastel de semillas de sésamo.
Douzhi (Leche de judías mungo)
El Douzhi es un bocadillo único de Pekín con un olor acre y agrio que puede resultar desagradable al principio. Quienes adquieren el gusto aprecian su persistente sabor agrio y fragante. Tradicionalmente se sirve con nabo encurtido picante y Jiaoquan.
Lvdaogun (Burro rodante/Pastel de arroz frito)
El Lvdagun recibe su nombre de su preparación, que se asemeja a un burro rodando en polvo amarillo. Hecho de harina de arroz amarillo, harina de soja y pasta de judías rojas, recubierto de harina de soja. Ofrece una deliciosa mezcla de sabor a judías, relleno dulce y textura suave y pegajosa, que disfrutan todas las edades. (Nota para las personas con alergias a las judías y los cereales)
Tanghulu (Fruta confitada en un palo)
El Tanghulu es un bocadillo tradicional de frutas (como los agracejos) ensartadas en palos de bambú, recubiertas de jarabe de azúcar endurecido. Ofrece un delicioso sabor dulce y agrio. Un dulce común de invierno.
Chaogan (Hígado frito)
El Chaogan es un sabroso plato de Pekín que presenta una sopa brillante de color rojo oscuro, hígado tierno e intestinos grasos. Es rico sin ser grasiento, y la sopa tiene una consistencia espesa pero suave. Los ingredientes principales son el hígado de cerdo y el intestino grueso. Normalmente se come con bollos al vapor, a menudo sorbido del borde del bol.
Baodu (Tripa hervida rápidamente)
El Baodu presenta tripa de ternera o cordero hervida rápidamente, preparada en tiras o hojas. Resulta en una textura crujiente y tierna que se derrite en la boca. Se sirve con pasta de sésamo aromática para un sabor rico. El tiempo de cocción adecuado es clave para la textura.
Wandouhuang (Pastel de harina de guisantes)
El Wandouhuang es un bocadillo tradicional de Pekín de color amarillo claro, de aspecto delicado y suave, y de textura dulce que se derrite en la boca. Proporciona una sensación fresca y refrescante con una rica fragancia a guisantes. Popular en verano.
Alojamiento
Zona de Wangfujing
Alojarse aquí lo coloca en el corazón de la ciudad, conveniente para el transporte, las compras y atracciones como el Museo del Palacio. Los precios son más altos, pero las opciones van desde el lujo (Waldorf Astoria) hasta el presupuesto (Hanting Hotel).
Zona de Qianmen
Ofrece el encanto del antiguo Pekín con hutongs y calles de bocadillos. Buena selección de casas de huéspedes características a precios moderados, cerca de la Plaza de Tiananmen.
Cerca de las estaciones de metro
Alojarse cerca de las estaciones de metro, especialmente la línea 2, proporciona una excelente conectividad. Cadenas hoteleras como Home Inn y 7 Days Inn ofrecen opciones económicas con una buena relación calidad-precio.
Clima
| Temporada | Temperatura | Condiciones | Sugerencias de ropa |
|---|---|---|---|
| Primavera y Otoño (Mar-May, Sep-Nov) | Cómoda | Ideal para hacer turismo | Camisetas de manga larga, chaquetas ligeras. |
| Verano (Jun-Aug) | Caliente | Lluviosa, húmeda | Ropa ligera y transpirable, pantalones cortos, camisetas, ropa de lluvia. Chaqueta ligera para el aire acondicionado. |
| Invierno (Dic-Feb) | Fría | Seca | Chaquetas gruesas de plumón, suéteres, ropa térmica, bufandas, gorros, guantes. Abrigate del viento. |
Imprescindible
- Explore la Ciudad Prohibida (Museo del Palacio): Sumérjase en el pasado imperial de China.
- Camine por la Gran Muralla (Badaling o Mutianyu): Experimente la impresionante escala de esta antigua maravilla.
- Visite el Nido del Pájaro y el Cubo de Agua: Maravíllese con las emblemáticas sedes de los Juegos Olímpicos de Pekín 2008, especialmente hermosas cuando se iluminan por la noche.
- Recorra la Universidad de Pekín o la Universidad Tsinghua: Familiarícese con el ambiente académico de las mejores universidades de China (generalmente se requieren reservas anticipadas a través de los sitios web oficiales o las cuentas de WeChat).
- Saboree el auténtico Pato Laqueado de Pekín: Deléitese con el plato estrella de Pekín en un restaurante de renombre.
- Relájese en una tetería Hutong: Disfrute de una taza de té y absorba el ambiente tradicional del antiguo Pekín.
- Asista a una función de Ópera de Pekín: Descubra la belleza y el arte de esta forma teatral tradicional china.
Itinerarios
2 días de aspectos más destacados imperiales
| Día | Itinerario |
|---|---|
| Día 1 | Mañana: Llegada, regístrese en su hotel cerca de la Plaza de Tiananmen. Visite la Plaza de Tiananmen (Monumento a los Héroes del Pueblo, Gran Salón del Pueblo opcional). Tarde: Explore la Ciudad Prohibida (eje central, palacios laterales). Salida por la Puerta del Poder Divino, visite el Parque Jingshan para disfrutar de una vista panorámica. Noche: Cena cerca de la calle Wangfujing, pasee y pruebe bocadillos (baozi, jiaozi, tanghulu). |
| Día 2 | Mañana: Visite el Templo del Cielo (salas de sacrificio, jardines). Tarde: Explore la zona de hutongs de Nanluoguxiang (casas de patio, cafeterías, tiendas). Diríjase al aeropuerto/estación de tren para la salida. |
3 días de exploración imperial
| Día | Itinerario |
|---|---|
| Día 1 | Mañana: Llegada, regístrese en su hotel. Visite la Ciudad Prohibida (eje central). Tarde: Continúe la exploración de la Ciudad Prohibida (palacios laterales). Salida por la Puerta del Poder Divino, visite el Parque Jingshan para disfrutar de la vista. Noche: Cena cerca de la calle Wangfujing, camine por la calle (comida, compras). |
| Día 2 | Mañana: Viaje a la Gran Muralla de Badaling (autobús/coche). Camine por la muralla. Tarde: Visite las Tumbas Ming (Tumba de Changling). Noche: Regreso a la ciudad, cena de olla caliente en la zona de Huogongdian (olla caliente al estilo de Pekín). |
| Día 3 | Mañana: Visite el Templo del Cielo. Tarde: Explore los hutongs (paseo en rickshaw opcional en Nanluoguxiang). Cena temprana en un restaurante hutong. Noche: Diríjase al aeropuerto/estación de tren para la salida. |
4 días de experiencia en Pekín
| Día | Itinerario |
|---|---|
| Día 1 | Mañana: Llegada, registro. Visite la Plaza de Tiananmen (Monumento, Gran Salón). Tarde: Explore la Ciudad Prohibida (palacios, reliquias). Salida por la Puerta del Poder Divino, considere el Parque Jingshan. Noche: Cena en la calle Wangfujing (ambiente comercial). |
| Día 2 | Mañana: Visite el Nido del Pájaro y el Cubo de Agua (arquitectura, Juegos Olímpicos de 2008). Museo de Ciencia y Tecnología de China opcional. Tarde: Metro hasta el Palacio de Verano (paisaje, Corredor Largo, Barco de Mármol). Noche: Cena cerca del Palacio de Verano, regreso al hotel. |
| Día 3 | Mañana: Viaje a la Gran Muralla de Mutianyu (autobús/coche). Camine o tome el teleférico para subir y bajar y disfrutar de la hermosa vista menos concurrida. Tarde: Almuerzo en una granja local, regreso a la ciudad. Noche: Disfrute de una cena de pato laqueado de Pekín en Quanjude o Da Dong. |
| Día 4 | Mañana: Visite el Templo del Cielo (historia, arquitectura, jardines). Tarde: Compras de última hora o relax. Diríjase al aeropuerto/estación de tren. |
4 días de modernidad e historia
| Día | Itinerario |
|---|---|
| Día 1 | Mañana: Llegada, registro. Visite la Plaza de Tiananmen (Monumento, Gran Salón). Tarde: Explore la Ciudad Prohibida (palacios, reliquias). Salida por la Puerta del Poder Divino, considere el Parque Jingshan. Noche: Cena en la calle Wangfujing (ambiente comercial). |
| Día 2 | Mañana: Visite el Nido del Pájaro y el Cubo de Agua (arquitectura, Juegos Olímpicos de 2008). Museo de Ciencia y Tecnología de China opcional. Tarde: Metro hasta el Palacio de Verano (paisaje, Corredor Largo, Barco de Mármol). Noche: Cena cerca del Palacio de Verano, regreso al hotel. |
| Día 3 | Mañana: Viaje a la Gran Muralla de Mutianyu (autobús/coche). Camine o tome el teleférico para subir y bajar y disfrutar de la hermosa vista menos concurrida. Tarde: Almuerzo en una granja local, regreso a la ciudad. Noche: Disfrute de una cena de pato laqueado de Pekín en Quanjude o Da Dong. |
| Día 4 | Mañana: Visite el Templo del Cielo (historia, arquitectura, jardines). Tarde: Compras de última hora o relax. Diríjase al aeropuerto/estación de tren. |
