Chengdu : Un Mélange d'Antique et de Moderne
Points forts de la galerie
Chengdu, la capitale de la province du Sichuan dans le sud-ouest de la Chine, allie magnifiquement les traditions ancestrales à une énergie moderne. Forte de plus de 2 000 ans d’histoire, elle a longtemps été un centre économique et culturel vital de la région. Dans l’Antiquité, elle était une étape clé de la Route de la Soie du Sud, favorisant le commerce et les échanges culturels entre la Chine et l’Asie du Sud-Est. Aujourd’hui, Chengdu est devenue une métropole moderne, connue pour son innovation florissante et ses nombreuses entreprises de haute technologie et maisons.
L’attrait unique de Chengdu réside dans son style de vie détendu, partie intégrante de sa culture locale. Malgré un développement rapide, le rythme traditionnel paisible, comme les gens savourant le thé dans les maisons de thé locales, demeure une constante. Sur le plan culturel, Chengdu incarne la culture sichuanaise, visible dans son dialecte distinct, ses arts du spectacle et ses célébrations animées. Grâce à ses transports bien connectés et à ses options d’hébergement diversifiées, c’est une destination attrayante pour les voyageurs souhaitant découvrir la richesse de la culture chinoise.
Accéder à Chengdu
Par avion
Chengdu est desservie par deux aéroports principaux. L’aéroport international de Chengdu Shuangliu (CTU) est depuis longtemps une plaque tournante majeure pour les vols intérieurs et internationaux. Cependant, l’aéroport international de Chengdu Tianfu (TFU), ouvert en 2021, prend de plus en plus d’importance. Il sert désormais de plaque tournante clé, offrant davantage d’options de vols vers des destinations dans le monde entier. De nombreuses compagnies aériennes internationales opèrent depuis ces aéroports, rendant Chengdu facilement accessible aux voyageurs internationaux.
Par train
Chengdu possède plusieurs gares ferroviaires, les gares de Chengdu et de Chengdu-Est étant deux des principales. Des trains à grande vitesse relient Chengdu aux grandes villes de toute la Chine. Par exemple, le train à grande vitesse Chengdu-Chongqing permet d’accéder rapidement à Chongqing. Vous pouvez également rejoindre Pékin, Shanghai, Guangzhou et de nombreuses autres villes en train, offrant un voyage rapide et confortable.
Se déplacer à Chengdu
Métro
Le métro de Chengdu est un moyen efficace de se déplacer dans la ville. Son réseau en expansion couvre la majeure partie de la zone urbaine. Pour le paiement, la carte de transport de Chengdu est une option pratique pour plusieurs trajets. Vous pouvez également acheter des billets simples aux distributeurs automatiques des stations de métro, et le paiement mobile via Alipay et WeChat Pay est largement accepté aux portillons. Les trains circulent fréquemment, avec un service accru aux heures de pointe.
Bus
Chengdu possède un vaste réseau de bus. Les tarifs de bus sont généralement abordables, environ 1 à 2 yuans. Vous pouvez payer en espèces (montant exact recommandé) ou utiliser la carte de transport de Chengdu. Certains bus acceptent également le paiement mobile. Les lignes de bus sont clairement indiquées aux arrêts, offrant un bon moyen de voir les rues de la ville, bien que la circulation puisse être dense aux heures de pointe.
Taxi / VTC
Les taxis sont facilement disponibles à Chengdu. Ils utilisent des compteurs, les tarifs étant basés sur la distance et le temps d’attente. Vous pouvez héler des taxis dans la rue ou les trouver aux stations de taxis situées à l’extérieur des aéroports, des gares et des grands centres commerciaux. Les applications de VTC comme Didi sont également populaires à Chengdu, offrant une alternative pratique pour réserver des trajets.
Vélos partagés
Les vélos partagés sont une option populaire et écologique pour se déplacer à Chengdu sur de courtes distances. Des marques comme Meituan Bike et Hello Bike sont couramment disponibles. Pour les utiliser, téléchargez l’application, inscrivez-vous et scannez le code QR sur le vélo pour le déverrouiller. Le paiement est généralement basé sur le temps d’utilisation et se fait facilement via l’application. Les vélos partagés sont parfaits pour explorer les quartiers locaux, mais n’oubliez pas de les garer dans les emplacements désignés.
Ferries (limité)
Bien que moins courants que dans les villes côtières, Chengdu possède quelques services de ferry. Ils se trouvent principalement dans les zones suburbaines avec des rivières, offrant un transport à petite échelle. Les ferries fonctionnent généralement entre des villages spécifiques ou des sites pittoresques le long de la rivière. Le paiement se fait généralement en espèces, et les arrêts de ferry sont des plates-formes de base le long de la rive. Ces services sont davantage destinés aux transports locaux qu’à une option principale pour les touristes.
Attractions
Centre de recherche et d’élevage de pandas géants de Chengdu
Une attraction de premier plan où vous pouvez observer d’adorables pandas géants en train de manger du bambou, de jouer et de faire la sieste. C’est l’un des meilleurs endroits au monde pour voir de près ces animaux emblématiques, avec diverses zones d’observation.
Ancienne rue de Jinli
Une rue animée remplie d’architecture traditionnelle du Sichuan. Vous pouvez y acheter de l’artisanat, déguster des en-cas locaux et vous imprégner de l’atmosphère vibrante. Les bâtiments anciens bien conservés et le marché animé donnent vie à l’ancien Chengdu.
Sanctuaire de Wuhou
Un sanctuaire dédié à Zhuge Liang, un célèbre stratège de la Chine antique. Admirez les temples solennels et les objets historiques. Son importance historique et son architecture bien entretenue offrent une plongée profonde dans l’histoire et la culture chinoises.
Cabane de chaume de Du Fu
L’ancienne résidence du célèbre poète de la dynastie Tang, Du Fu. Le jardin paisible, les maisons traditionnelles et les nombreuses inscriptions de ses poèmes créent une atmosphère sereine et littéraire, idéale pour les amateurs de poésie.
Mont Qingcheng
Connu comme « le lieu le plus isolé sous le ciel », il présente des forêts luxuriantes, des ruisseaux clairs et d’anciens temples taoïstes. La randonnée ici vous permet de profiter de la nature et de vivre la tranquillité, avec de magnifiques paysages en cours de route.
Ruelles de Kuanzhai
Un musée vivant du vieux Chengdu, comprenant la large ruelle de Kuan, la étroite ruelle de Zhai et la ruelle de Jing. Promenez-vous dans les rues pavées, explorez les maisons à cour traditionnelles et essayez les en-cas locaux. Les ruelles préservent parfaitement le charme ancien de la ville et le style de vie local.
Culture
Spectacle d’opéra du Sichuan
Assistez à l’acte captivant du changement de visage, ainsi qu’à des chants et des danses vibrants. Les costumes élaborés et les performances dynamiques mettent en valeur le riche patrimoine culturel du Sichuan.
Expérience de maison de thé dans le parc du Peuple
Détendez-vous dans une maison de thé traditionnelle, sirotez du thé, jouez au mahjong et discutez avec les habitants. C’est une expérience quintessentielle de Chengdu, reflétant le style de vie détendu de la ville.
Gastronomie
La cuisine de Chengdu est réputée pour ses saveurs audacieuses, notamment le piment engourdissant (ma la) provenant des grains de poivre du Sichuan. Voici quelques plats incontournables :
Nouilles Dan Dan
Des nouilles de blé fines surmontées d’une sauce épicée à base d’huile de piment, de sauce soja et de viande hachée. La saveur riche et ma la (piquante et engourdissante) de la sauce, combinée aux nouilles moelleuses, en fait un incontournable. C’est un plat de rue populaire connu pour son goût audacieux.
Zhong Shui Jiao (raviolis de Zhong)
De gros raviolis à la viande de porc servis dans une sauce épicée, sucrée et savoureuse. La pâte des raviolis est fine et la farce est savoureuse. La sauce unique, un mélange d’assaisonnements, lui confère un goût distinct et délicieux.
Mapo Tofu
Du tofu moelleux cuit dans une sauce épicée avec de la viande hachée et des grains de poivre du Sichuan. Le tofu reste tendre tout en absorbant les saveurs audacieuses et ma la. C’est un plat sichuanais classique réputé pour son goût ardent.
Poulet Kung Pao
Du poulet en dés sauté avec des cacahuètes, des légumes et des piments secs. Ce plat équilibre le piquant avec une pointe de douceur, et la combinaison de textures du poulet, des cacahuètes et des légumes est très attrayante.
Fondue chinoise
Une expérience culinaire communautaire avec un bouillon mijoté (épicé ou doux) dans lequel vous faites cuire divers ingrédients comme de la viande, des légumes et des nouilles. Le processus interactif est aussi agréable que les saveurs diverses.
Tête de lapin
Des têtes de lapin marinées dans une sauce riche et épicée. Bien que cela puisse sembler inhabituel, la viande est tendre et savoureuse. La marinade épicée imprègne chaque partie, offrant une aventure culinaire unique.
Longchaoshou (raviolis)
De gros raviolis avec diverses garnitures, souvent du porc, servis dans un bouillon savoureux, parfois avec un soupçon d’épices. Les raviolis dodus et le bouillon savoureux constituent un repas réconfortant.
Hébergement
Quartier de la rue Chunxi
Le centre commercial animé de Chengdu, regorgeant de centres commerciaux, de restaurants et de divertissements. Excellentes liaisons de transport. Offre un large éventail d’hôtels, du luxe au budget.
À proximité des ruelles de Kuanzhai
Séjournez près de ces ruelles historiques pour découvrir la vie traditionnelle de Chengdu. Hôtels-boutiques et maisons d’hôtes au charme unique. Proche des sites culturels et des restaurants locaux.
Quartier du sanctuaire de Wuhou
Près du sanctuaire de Wuhou et de la rue Jinli. Offre un mélange d’attractions culturelles et de saveurs locales. Bonnes liaisons de transport. Diverses options d’hébergement disponibles.
Alentours de la place Tianfu
La place centrale de la ville, proche des musées et des bâtiments gouvernementaux. Très pratique pour les transports. Les hôtels accueillent les voyageurs d’affaires et de loisirs.
Météo
| Saison | Température | Conditions | Suggestions vestimentaires |
|---|---|---|---|
| Froid et brumeux (déc-fév) | Environ 5°C (41°F) | Souvent couvert/brumeux, humide | Manteaux chauds, pulls, vêtements thermiques. Chauffage intérieur courant. |
| Doux et pluvieux (mars-avr & oct-nov) | 10°C - 20°C (50°F - 68°F) | Agréable mais souvent pluvieux | Veste légère, pulls, pantalons longs. Parapluie indispensable. |
| Chaud et agréable (mai & sept) | 20°C - 25°C (68°F - 77°F) | Confortable | T-shirts, pantalons légers, jupes. Veste légère pour les soirées. |
| Chaud et humide (juin-août) | Plus de 25°C (>77°F), jusqu’à 35°C (90°F) | Forte humidité | Vêtements légers et respirants (t-shirts en coton, shorts, robes). Protection solaire. |
À faire absolument
- Visitez la base de pandas de Chengdu pour voir les pandas géants de près.
- Promenez-vous dans l’ancienne rue de Jinli pour des en-cas et des souvenirs.
- Explorez les ruelles historiques de Kuanzhai et découvrez le vieux Chengdu.
- Présentez vos respects au sanctuaire de Wuhou, dédié à Zhuge Liang.
- Trouvez la tranquillité à la cabane de chaume de Du Fu, l’ancienne maison du poète.
- Offrez-vous une expérience de fondue chinoise épicée du Sichuan.
- Essayez d’authentiques nouilles Dan Dan dans un restaurant local.
- Goûtez au Mapo Tofu, un plat sichuanais ardent classique.
- Soyez aventureux et goûtez la spécialité locale, la tête de lapin épicée.
- Assistez à un spectacle d’opéra du Sichuan, y compris le célèbre changement de visage.
- Détendez-vous dans une maison de thé traditionnelle au parc du Peuple.
- Faites de la randonnée ou visitez le serein mont Qingcheng.
- Faites les boutiques jusqu’à en tomber à la vibrante rue Chunxi.
- Découvrez l’ancienne civilisation Shu au musée du site de Jinsha.
Itinéraires
Pandas et culture (2 jours)
| Jour | Itinéraire |
|---|---|
| Jour 1 | Arrivée, enregistrement près des ruelles de Kuanzhai. Exploration des ruelles de Kuanzhai. Visite du sanctuaire de Wuhou et de la rue Jinli. Dîner (en-cas locaux à Jinli). |
| Jour 2 | Matinée à la base de pandas de Chengdu. Après-midi à la cabane de chaume de Du Fu. Spectacle d’opéra du Sichuan en soirée. Départ. |
Aventure culinaire (3 jours)
| Jour | Itinéraire |
|---|---|
| Jour 1 | Arrivée, enregistrement près de la rue Chunxi. Exploration des stands de nourriture de la rue Chunxi. Dîner (fondue chinoise). |
| Jour 2 | Visite gastronomique du matin (nouilles Dan Dan, raviolis Zhong). Visite d’un marché local. Cours de cuisine l’après-midi (apprendre à faire du Mapo Tofu). Exploration des bars locaux en soirée. |
| Jour 3 | Essayez la tête de lapin pour le déjeuner. Détendez-vous dans une maison de thé au parc du Peuple. Dîner d’adieu (essayez le poulet Kung Pao). Départ. |
Ville et au-delà (4 jours)
| Jour | Itinéraire |
|---|---|
| Jour 1 | Arrivée, enregistrement. Exploration des ruelles de Kuanzhai et de la rue Jinli. |
| Jour 2 | Excursion d’une journée au Bouddha géant de Leshan (nécessite un transport séparé). |
| Jour 3 | Matinée à la base de pandas de Chengdu. Visite de l’après-midi au musée du site de Jinsha. |
| Jour 4 | Excursion d’une journée au mont Qingcheng (randonnée/temples taoïstes). Retour à Chengdu et départ. |
